Bottega del Vino, Locarno

Wenn es mir - nach laaangen Versuchen - endlich gelungen ist, Gerhard zu einer Restaurant-Neuentdeckung zu überreden und wir beide gemeinsam davon begeistert sind, dann kommt, wer meinen Blog (und mich) kennt, gleich das Fazit: "Ich muss da wieder hin!" 

Diesmal war der Signore so begeistert, dass wir unbedingt und schnellstmöglich wieder an diesen wunderbaren Genussort zurückgekommen sind. Wir wurden aufs herzlichste wie alte Bekannte begrüsst und trotz vollbesetztem Restaurant und Gästen, die offensichtlich alle gleichzeitig kamen, freundlich, aufmerksam und zuvorkommend bedient. Bei einem solchen wunderbaren Service hat das Restaurant bei mir schon gewonnen - wenn dann auch noch der Fisch perfekt gegart ist... doch ich greife vor, wir starten mit meiner Lieblingsvorspeise:

Ich weiss - das hatte ich schon beim letzten Mal. Doch ich liebe nun mal Artischocken und wenn sie dann auch noch so mariniert serviert werden, dann wird es hier zu meiner Standard-Lieblings-Vorspeise werden.

Gerhard wird zum Wiederholungstäter und bestellt wieder das Entrecôte Café de Paris - auch diesmal zu seiner absoluten Zufriedenheit und Begeisterung.

Für mich gibt es diesen perfekt gegarten, fein würzigen Wolfsbarsch

Der Signore geniesst ein Traubensorbet mit Grappa und ich eine Auswahl von Tessiner Käse mit Mostarda-Konfitüre, die mit Grappa abgeschmeckt ist

Dazu empfiehlt man mir einen wunderbar passenden, im Barrique ausgebauten Wein, natürlich von Delea