Der Tessiner Weinpapst - Urs Mäder und seine Cantina dell Orso

Cantina dell'Orso, Via Circonvallazione 7, Ascona

geöffnet: Montag bis Freitag von 9:00 bis 12:30 Uhr und von 14:00 bis 18:30 Uhr, Samstag durchgehend von 9:00 bis 17:00 Uhr

Parkplätze gibt es ausreichend direkt an der Cantina

Nachtrag 1. Oktober 2017: Leider ist die Cantina dell'Orso geschlossen! 

Seit nunmehr 18 Jahren gibt es die Cantina dell'Orso in Ascona, zuerst viele Jahre in der Via Orelli und jetzt in diesem schönen, großzügigen hellen Verkaufs- und Degustationsraum mit angeschlossenem Lager in zentraler Lage.

Was ist er nun, der Inhaber der Cantina dell'Orso? Ist er der Tessiner Weinpapst, wie er oft von der Presse tituliert wird? Ist er der Botschafter Tessiner Winzer? Oder ist er schlicht der Weinbär, wie er sich selbst gerne bezeichnet? Er ist auf jeden Fall ein charmanter Plauderer und Wein-Geschichten-Erzähler.

Wer von Tessiner Wein spricht, muss auch von Urs Mäder sprechen. Er hat sich große Verdienste um den Tessiner Wein erworben. Er kennt die Tessiner Weine und Winzer wie kaum ein anderer. Und dass er Weine liebt, das merkt man ihm im Gespräch an.

Weineinkauf in der Cantina dell'Orso ist nicht mal nur schnell Weine aus dem Regal wählen - das ist fundierte Beratung, Fachwissen und Hintergrundinformation von Urs Mäder. Er kennt die bekannten und weniger bekannten Winzer. Er spürt Winzer auf und macht sie bekannt. Und dann erzählt er in seiner Cantina über diese Winzer und ihre Weine mit einer Begeisterung, die ansteckend ist. Man kann nicht anders, man muss diese Weine schon vor dem Verkosten lieben.

Neben Weinen bietet er auch gepflegte Brände, Liköre und die ein oder andere Tessiner Köstlichkeit an.

Übrigens: dieses Regal da oben sieht ein bisschen leer aus - ich war einkaufen!