Meine Tessiner kulinarischen Reiseerinnerungen
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Sabine Neu
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Quellen: eRecht24 Disclaimer
Für das Valle Maggia lass ich jedes Tessinerbrot stehen :-) Ich suche ja immer noch nach einem authentischen Rezept dafür, also wenn du mal irgendetwas aufschnappst - ich bin bin dankbar für jede Info!
AntwortenLöschenDas Brot sieht wirklich köstlich aus, bei uns in der Nähe gibt es auch einen Beck der ähnliche bäckt, das bis zum nächsten Aufenthalt im Tessin gut zur Überbrückung reicht :)
AntwortenLöschenGrüssli
Irene
Bei Efra hab ich auch schon eine Salami gekauft :-)
AntwortenLöschenEs sieht wirklich alles absolut lecker aus, besonders das Brot! Danke für die tolle Anregung!
AntwortenLöschen@Petra: ich werde mir Mühe geben und Augen und Ohren offenhalten.
AntwortenLöschen@Irene: wohl dem, der eine Überbrückung hat, das habe ich hier zu Hause leider nicht
@Robert: die Salami sind sehr gut, doch der Schinken in vier verschiedenen Varianten und Reifegraden ist der Hit
@Sylvia: gerade zu Schinken, Salmi und/oder Käse ist dieses Brot auch die absolut perfekte Kombination, zu Hause kann ich dann auch nur noch auf Baguette zurück greifen, da ich mich mit dem Selber-Backen schwer tue