Tel. 091 825 27 71, Ruhetage: Sonntag und Montag, mittags und abends geöffnet
Ein Besuch in dieser Trattoria bietet sich für uns vor allem samstags an, da wir häufig am Samstagvormittag den stimmungsvollen Markt in Bellinzona besuchen (Klick hier). Doch meistens sind wir dort schon sehr früh unterwegs und so hat es sich bisher noch nicht ergeben, direkt im Anschluss an den Markteinkauf einen Mittagsbesuch in dem in einer kleinen Gasse direkt in der Nähe des Marktplatzes gelegenen Ristorante einzuplanen. So haben wir uns dann einfach mal den Freitag ausgeguckt. Bellinzona kennen wir eigentlich nur von unseren Marktbesuchen, Einheimische mit ihren Einkaufstüten mischen sich mit Touristen, die einfach nur mal schauen möchten bzw. vielleicht doch mal so eine kleine Salami oder ein Stück der köstlichen Alpkäse für zu Hause mitnehmen möchten.
Heute wirkt Bellinzona auf uns ganz anders - ruhiger, beschaulicher - nicht ganz so quirlig, wie es sich an den Markttagen präsentiert. So finden wir auch ganz leicht die kleine Gasse, die in ein paar Schritten hoch zur Trattoria führt.
Bei herrlichstem Wetter sitzen wir natürlich draussen. Mittags gibt es eine reduzierte Karte (glücklicherweise ist die umfangreiche Weinkarte nicht auch reduziert, doch dazu komme ich später noch).
Erfreulich ist die Unkompliziert und Flexibilität des Service, auf unsere Änderungswünsche zu reagieren. Der Signore wählt von den Ravioli mit Burrata gefüllt, mit klein gehackten Steinpilzstücken und Parmesanspänen serviert, die es im Rahmen eines Mittagsmenus als Hauptgericht gibt, eine kleine Portion als Vorspeise
und ich möchte vom warmen Tomino mit Grillgemüsen lediglich das gegrillte Gemüse. Das wird dann mit ausgezeichnetem Olivenöl und Balsamico serviert, auch hier ein hoher Anspruch an Qualität.
Als Hauptgericht halten wir uns dann wieder schön brav an die Karte: Für den Signore Schweinbraten, dünn aufgeschnitten, mit Pilzen und Bratensauce serviert, dazu kleine Kartöffelchen.
Für mich gibt es den feinen lauwarmen Polipo-Salat mit Kartoffelwürfeln auf Ruccola serviert, der Oktopus in zarten Stücken, so wie es sein sollte.
Das Essen wurde sehr freundlich und prompt serviert. Für unseren Geschmack ein wenig zu prompt. Im Cantinin ist man offensichtlich auf die vielen Geschäftsleute, die hier mittags ihr Mahl einnehmen, eingestellt und da geht halt alles ein bisschen ruckzuck. Wir haben allerdings frei und lieben es etwas entspannter. Memo für den nächsten Besuch: Bereits beim Aufgeben der Bestellung darauf hinweisen, dass wir ein bisschen Zeit mitgebracht haben.
Ein Wort noch zur beeindruckenden Weinkarte: Sie ist umfangreich und offensichtlich mit viel Sachkenntnis und Liebe zusammengestellt. Es gibt eine grosse Auswahl an Tessiner Weinen, natürlich auch Weine aus Italien, Frankreich und aus den übrigen Schweizer Regionen, doch die Betonung liegt eindeutig bei den Tessiner Gewächsen, was ich sehr mag. Diese Region hat so viele ausgezeichnete Weine, warum also sollte ich hier einen italienischen, französischen oder waadtländer Wein trinken? Das tue ich nur aus purer Verzweiflung, wenn mir das Angebot an einheimischen Winzern nicht zusagt oder mich ein anderer Wein, wie kürzlich im Ristorante da Gina in Ascona geschehen, besonders neugierig macht.
Doch hier entdecke ich einen meiner weissen Tessiner Lieblinge: Granito der Cantina Tenimento dell'Ör, den es auch glasweise gibt.
Der Signore hält sich an Rosé, Gran Rosé von Guido Brivio - und so sind wir Beide zufrieden und beschliessen, dass wir da bald wieder hin müssen
