Osteria Paradiso

Osteria Paradiso, Via Valle Verzasca 22, 6632 Vogorno / Berzona
Saison Feriendorf 2017: 1. April – 31. Oktober
Saison Feriendorf 2018: 24. März – 27. Oktober
Öffnungszeit Osteria:  10:00 – 23:00 Uhr, Ruhetag am Mittwoch
Tel. 091 745 10 81

Die Osteria Paradiso liegt am Anfang des Verzascatals nur etwa 500 Meter hinter der berühmten Staumauer, von der auch schon Pierce Brosnan (bzw. sein Stunt) als James Bond in "Golden Eye"hinuntergesprungen ist. Auf der wunderschönen Terrasse mit Blick auf den Stausee kann man sich mit typisch Tessiner Gerichten verwöhnen lassen.

Das ganze Terrain ist wie ein kleines Dorf angelegt - die Rustici sind liebevoll eingerichtet und werden für einen herrlichen Ferienaufenthalt vermietet.

DAS IST DIE WEINKARTE!

Für den Signore gibt es als Auftakt Vitello Tonnato - seeehr gut!

und als Hauptgericht Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncini

bzw. für mich eine geräucherte Forelle, die warm auf einem Salatbett serviert wird - köstlich! 

Danach passt für mich noch ein Stück Alpkäse

und für Gerhard ein sehr gutes Schokoladeneis (GSS: 8)

Fazit: Nomen est omen: ein paradiesisches Ambiente, Wohlfühlatmosphäre, netter freundlicher Service, feines Essen und Weine - ich muss da bald wieder hin!

Ristorante Tamaro oder Traditionen wollen gepflegt werden

Ristorante Pizzeria Tamaro, Via Mappo 32, 6598 Tenero
Tel. +41 (0)91 745 6626

Nachtrag Mai 2019: Seit dieser Saison kocht Cesare Favero nicht mehr hier. Das merkt man deutlich! Leider!!!

Nun ist bekannt, dass das echte Schweizer Cordon Bleu eines der Lieblingsessen des Signore ist. Eine wunderschöne Anreise-Tradition ist es, direkt am Tag unserer Ankunft im Tessin eines der von uns bevorzugten Ristoranti oder Grotti aufzusuchen, um dort des Objekt der Begierde zu geniessen.

Mittlerweile hat auch hier im Tessin die Wintersaison begonnen. Das Wetter ist traumhaft schön, die Sonne scheint, der Blick auf den Lago ist wunderschön. Doch was nützt es, wenn der Signore traurig ist, weil er nicht weiss, wie er seine liebgewonnene Gewohnheit bei der Anreise pflegen kann. Ich durchforste meinen Blog - wo überall haben wir bisher Cordon Bleu gegessen - UND vor allem auch gemocht?

Alle einschlägig bekannten Adressen haben entweder Winterpause oder sind komplett geschlossen. Wie z.B. auch das Canvetto Ticinese in Brissago. 
Vor allem dieses Ristorante, das wir erst letztes Jahr entdeckt hatten, vermissen wir sehr. Glücklicherweise habe ich treue Leser, die mich auf dem laufenden halten. Mille grazie, cara Gabriella!

Dank Gabriellas Hinweis haben wir die Familie Favero wieder entdeckt. Sie bewirtet ihre Gäste seit dieser Saison im Campeggio Tamaro in Tenero. Ein Camping-Platz? Ein Restaurant auf dem Camping-Platz? Wir haben lange gezögert, bevor wir uns auf den Weg dorthin gemacht haben. Doch es hat sich gelohnt! Warum auch sollte Signore Favero das Kochen verlernt haben, nur weil er plötzlich in einer anderen Küche, die zufällig auf einem Campingplatz liegt, kocht? Wir haben alle Bedenken und Vorurteile über Bord geworfen - glücklicherweise!!!

Doch urteilt selbst, schaut das hier nach Camping-Platz aus?

Beim Reservieren einfach daran denken, im hinteren Teil des Restaurants um einen Tisch zu bitten (unser Lieblingstisch ist Nr. 4!). Doch spätestens durch den warmherzigen Service von Signora Favero tritt sowieso der Wohlfühlfaktor ein. 

Es gibt, vor allem jetzt ausserhalb der Camping-Saison, die von uns so geschätzten Klassiker wie die hausgemachte Pasta, die wunderbaren Fischgerichte - und dann halt DEN Klassiker: Il tradizionale Cordon Bleu.

Ein Anruf bei Signor Favero genügt: Ja, es ist heute geöffnet, und ja, es gibt DAS Cordon Bleu. 

Davor gibt es unsere "Cordon-Bleu-Standard-Vorspeise":

Insalata di Formentino Mimosa

und dann kommt es: il famoso tradizionale Cordon Bleu:

Schaut es nicht anbeissungswürdig aus? Um den Signore richtig glücklich zu machen, werden ihm noch knusprige Pommes Frites dazu serviert. Ich bin vollends zufrieden mit der wunderbar zubereiteten Gemüseauswahl: Fenchel, Broccoli, Romanesco, Karotten, Paprika, Zuckerschoten, perfekt gegart, wunderbar gewürzt - mich kann man mit schön zubereiteten, frischen Gemüsebeilagen immer begeistern.

Für den Signore wäre dann noch die grosse Dessert-Verführung: Creme Catalana, Panna Cotta, Semifreddo al Nocino, Cestino di meringa con gelato e vermicelles oder die hausgemachten Sorbets? Doch heute passt nur mal wieder Espresso und wir nehmen uns für das nächste Mal vor, das Sorbetto all'uva di Grappa zu geniessen. Denn soviel steht jetzt schon fest:

wir müssen da ganz bald wieder hin!

Giardino Lago, Minusio (bei Locarno)

Ristorante Giardino Lago, Via alla Riva, 6648 Minusio

Seit unserer Ankunft an Pfingst-Sonntag machte die Sonnenstube der Schweiz ihrem Namen mal wieder alle Ehre, da gönnen wir ihr doch gerne einen Tag Auszeit und ertragen einen verregneten Tag mit Gelassenheit. Hier im farbenfroh gestalteten Giardino Lago geht das mit fröhlichen Farben und köstlichem Essen am leichtesten

Ich geniesse mal wieder (weil ich das meistens hier esse, wenn ich nicht gerade die Antipasti-Variation probiere):

Insalata Lago mit Kräutern, Gemüse, Oliven und karamellisierten Kernen

und anschliessend kann ich meine Lust auf viel Gemüse stillen mit diesem köstlichen Teller

diverse Frühlingsgemüse, darunter auch Baby-Artischocken mit Zwiebeln, dazu frische Erbsen, Romanesco, Blumenkohl, Karotten, Ratatouille, wunderbar abgeschmeckt mit Kräutern

Währenddessen frönt der Signore mal wieder der Fleischeslust ;-)

ein Filetsteak, das im 800 Grad heissen Ofen zubereitet unvergleichbar aromatisch schmeckt. Dazu braucht es nicht viel... zumindest nicht auf seinem Teller, etwas hausgemachte BBQ-Sauce, ein paar geröstete Kartoffeln, ein Piekser Gemüse von meinem Teller 

Dazu der offen ausgeschenkte Matirolo Bianco für den Signore - und für mich (leider) das Getränk für Chauffeure... beim nächsten Mal darf ich mich aber wieder ausgiebig der Weinkarte widmen

La Trattoria Cibo e Passione

La Trattoria, Via Marcacci 9 (Ende Via Cittadella), 6600 Locarno
Tel. 091 751 64 44

'La Trattoria' - einfach nur La Trattoria... wer sich so selbstbewusst einfach nur 'Die Trattoria' nennt, macht mich neugierig. Wohl aber mit der zusätzlichen Bezeichnung Cibo e Passione - das drückt schon eher das aus, was Simone Bianchi in der Küche leistet. Denn mit Leidenschaft kocht er stundenlang das ragù für seine Lasagne und mit Leidenschaft kocht er sicherlich auch seine anderen Köstlichkeiten, die in der Trattoria auf der Speisekarte stehen.

Schon das Lesen der Karte bereitet mir grosses Vergnügen und ich könnte mal wieder von oben rechts nach unten links probieren und muss dann doch eine Auswahl treffen.

Blattsalate, eingelegte getrocknete Tomaten, Sonnenblumenkerne, selbstgebackene, wunderbar schmeckende Grissini und als Highlight Tunfisch, selbst mariniert in Olivenöl und Gewürzen.

Spaghetti di Gragnano alla Siciliana:

Die Pasta natürlich hausgemacht, mit Würfeln von Schwertfisch, Kapern, Limone und Oliven (nicht irgendwelchen, sondern die aromatischen Taggiasche finden hier Verwendung).

Für den Signore darf es etwas fleischiges sein:

Filetto di Manzo agli Asparagi - mit frischen Tessiner Kräutern perfekt gegartes Rinderfilet und gebratenem grünen Spargel

Dazu getrunken haben wir hat der Signore den Preludio 2015 von Chiodi, ein 100 %iger Merlot, weiss ausgebaut, den es auch glasweise gibt.

Überhaupt die Weine! An der grossen Tafel sind die Empfehlungen angeschrieben - vieles gibt es offen. Das liest sich sehr schön - ach, warum habe ich mich nur ausgerechnet heute als Chauffeuse angeboten? Aber ich muss da ja wieder hin und dann hole ich das nach ....

Gastbeitrag: Grotto la Scarpetta, Tenero

Osteria Scarpetta alla Fraccia, Tenero-Contra, Via alle Fraccia 5, 

Tel. 091 745 35 35, Montag ganz und Dienstagmittag geschlossen

Ich bin immer wieder froh, wenn Leser meines Blogs hier Restaurant-Empfehlungen finden und dann genau so froh und zufrieden mir darüber berichten. Besonders stolz bin ich darauf, euch heute Sandra vorstellen zu dürfen, die sogar bereit war, mir ihre Fotos zur Verfügung zu stellen und einen Gastbeitrag zu schreiben. 
Ecco - nun überlasse ich meinem Gast das Wort:

Ich bin seit mehreren Jahren begeisterte Leserin diverser Food-Blogs (die Liste wird immer länger), und dazu gehört natürlich auch Ti Saluto Ticino (und Bonjour Alsace).

Da wir in der Schweiz wohnen (bei Zürich), führt uns unser Weg ab und zu ins Tessin. Schon vor zwei Jahren sind wir den Tipps von Sabine gefolgt und waren sehr zufrieden.

Und als wir jetzt im August ein paar Tage in Ascona waren, habe ich vorher geschaut, welches Restaurant uns gefallen könnte. Und da fiel uns direkt die Osteria Scarpetta auf, die wiederholten Berichte von Sabine sprachen für sich.

Wir wurden freundlich empfangen und ich war ja schon auf das köstliche selbstgebackene Brot vorbereitet, das haben wir so schnell aufgegessen, dass schon bald ein zweiter Korb auf dem Tisch stand!

Wir entschieden uns für Insalate di Zincarlin und Mozzarella di Bufala con Peperoni als Antipasti,

Ich nahm noch die Cappellacchi mit roter Beete, weil ich das so speziell fand.

Und alles war soo köstlich, wir haben reihum von den Tellern probiert! Unser Sohn mochte rote Beete vorher überhaupt nicht, er hat sie sich dann nochmals für sich nachbestellt ! Wenn ich mir das Foto anschaue, dann bekomme ich gleich wieder Appetit darauf.

Auch der Weisswein aus dem Tessin, ein Vermentino, passte ausgezeichnet zum Essen. Wir richteten Grüsse von Sabine aus an Kimberley, die an diesem Abend in der Küche zauberte, Es stellte sich heraus,dass uns Kimberleys Mutter im Service betreute. 

Weiter ging es mit Orecciette  con Melanzane und Pappardelle al Ragu, und wir wurden nicht enttäuscht.

Nach einer kleinen Pause wurden uns dann Pollo Arrosto  (köstlicher Panzanella !) und Tagliata di Manzo serviert. Es war alles wunderbar!

Unser Sohn hatte am folgenden Tag Geburtstag und beim Dessert (selbstgemachtes Vanilleeis) bekam er noch einen besonderen Gruss auf seinen Dessertteller, Wie aufmerksam! Ich entschied mich für Pesche Grigliate, Köstlich. Kimberley kam noch zu uns an den Tisch und wir haben wir uns nett mit ihr unterhalten. Es war also rundum ein schöner Abend und wir waren dankbar für den Tipp mit der Scarpetta. Übrigens ist es bei der umfangreichen Auswahl an Restaurants und Grotti, die Sabine vorstellt, sehr schwierig, sich zu entscheiden, wenn man nur einen Abend zur Verfügung hat, wir müssen unbedingt wieder ins Tessin!

Auf dem Heimweg machte ich noch einen Grosseinkauf, da Sabine auch viele Einkaufstipps gibt!  7 grosse Panne di Valle Maggia mussten mit und da wir am Gusto Ticino vorbeifuhren, wanderten auch noch Käse, Polenta, Aceto, Farina di Castagne, der berühmte Pepe und Pasta ins Auto!

Liebe Sabine, vielen Dank für den wunderbaren Blog und die vielen Berichte, auch wenn man vieles wohl nicht selbst besuchen kann, ist man doch irgendwie „dabei“.

Viele Grüsse vom Zürichsee, Sandra

Liebe Sandra, ein herzliches Dankeschön für deine netten Worte, den gelungenen Bericht und dafür, dass wir nun auch wieder "dabei" sein durften.

Grotto Scalinata, Tenero

Grotto Scalinata, Via Contra, 6598 Tenero, Tel. 091 745 29 81

Ruhetag: Dienstag

Nachdem wir vor einigen Tagen eine köstliche elegante Restaurantküche in Ponte Brolla geniessen konnten, stand uns diesmal der Sinn nach einem einfachen Grotto und einer bodenständigen Küche. Die Wahl fiel auf das Grotto Scalinata in Tenero.

Bevor ich beginne, einen Post zu schreiben, starte ich normalerweise eine kleine Recherche im Netz. Bei der Eingabe von "Grotto Scalinata" in der Suchfunktion sprang mir auf der ersten Seite der Suchergebnisse dieser Artikel ins Auge...

Ich fragte den Signore: "Gerhard, weisst du, was wir letztes Jahr exakt zum gleichen Datum am 12. September 2014 mittags gemacht haben?" 

Er sah mich ziemlich verständnislos an und rätselte offensichtlich, worauf ich wohl diesmal hinaus wollte... Ich wollte ihn nicht lange zappeln lassen und erzählte ihm, dass wir letztes Jahr exakt am 12. September mittags im Grotto Scalinata gegessen hatten. Nur da war das Wetter ein bisschen besser ;-)

Diesmal konnten wir nicht auf der Terrasse mit dem herrlichen Blick auf die Weinberge sitzen, dafür war es zu regnerisch und kalt. Wir betraten die 'Gute Stube' und wurden begrüsst durch einen köstlichen Duft - da schmurgelte offensichtlich ein Brasato al Merlot mit einem intensiven Weinduft vor sich hin. Mir war ab diesem Moment schon klar, was der Signore essen würde....

Doch davor starteten wir mal wieder mit allen Köstlichkeiten der Tessiner Grotto-Küche: knuspriges Valle Maggia Brot, Affetato Misto (Tessiner Wurstwaren wie Schinken, Salami, Coppa...) und wunderbar angemachter Salat aus dem Garten.

Dann hat man die Qual der Wahl: diverse Polenta-Zubereitungen, dazu geschmorte Schweinebäckchen, Kalbsragout oder gebratenes Kaninchen. Auch ein Rinderfilet oder ein Entrecôte gibt es meistens auf der Karte. Montagmittag werden hausgemachte Polpette (Fleischküchelchen) angeboten, Mittwochmittag cotoletta milanese und freitags merluzzo in umido (ein traditionelles Tessiner Gericht: Kabeljau in Milch im Ofen gebacken).

Bei uns hatte ja bereits der köstliche Duft die Richtung angegeben: Brasato di Manzo al Merlot (Wer das übrigens mal gerne nachkochen mag, findet hier ein Rezept.

(dies hier ist übrigens die Menge für 1 (EINE!) Person!)

Polenta mag der Signore noch immer nicht, dafür bekam er Pasta dazu serviert bzw. für mich gab es noch diese köstlichen knusprigen Kartoffeln.

Dazu gehört unbedingt eine Flasche des Grotto-eigenen Weines - Nostrano - in der typischen grünen Flasche, der leicht temperiert aus diesen Tazzini getrunken wird:

Auch diesmal hatte man - wie letztes Jahr zur gleichen Zeit - damit begonnen, die reifen Trauben zu ernten. 

Dann also bis spätestens nächstes Jahr am 12. September 2016 zur Weinlese. 

Wiederbesucht: Osteria La Scarpetta, Contra

Osteria Scarpetta alla Fraccia, Tenero-Contra, Via alle Fraccia 5, 

Tel. 091 745 35 35, Montag und Dienstagmittag geschlossen

Über diese Osteria habe ich bereits berichtet (klick hier) und hier (klick zum 2.). Ausserdem habe ich dort unseren Sommer-Salat-Hit des Jahres 2014 entdeckt und auch dieses Jahr steht er auf unserer Hitliste ganz oben. Am schönsten hat ihn übrigens wie ich finde Signor Roberto angerichtet, schaut doch mal hier (klick)

Im Scarpetta steht er diesmal allerdings nicht auf der Karte, hier wird der Nostrano-Schinken diesen Sommer mit Peperonata angerichtet - auch nicht schlecht, wobei mir die letztjährige Variante lieber war. Dann darf es halt die Melanzane alla Parmigiana sein:

bzw. für Caro den Zucchini-Salat mit Parmesan:

Danach gebratenes Huhn mit Panzanella (mein ganz persönliches Lieblings-Rezept gibt es übrigens hier (klick)

oder auch Papardelle mit Kaninchen-Ragout

Es gibt hier auch köstliche hausgemachte Desserts, wie z.B. einen Pistazien-Zitronen-Kuchen, doch für diesmal wollten wir einfach nur noch der Hitze in unseren heimischen Garten entfliehen.

Dort sassen wir dann noch lange mit einem schön gekühlten Rosato und schauten auf den nächtlichen Lago

BLU Restaurant & Lounge, Locarno

BLU Restaurant & Lounge, Via Goacchino Respini 11, Locarno,

Tel. 091 759 00 90, täglich geöffnet von 9:00 bis 1:00 Uhr

Es ist nicht so, dass wir in der letzten Zeit kein Ristorante oder Grotto hier im Tessin besucht haben, doch darüber hüllen wir besser den Mantel des Schweigens (darunter alleine drei Neueröffnungen, die wirklich enttäuschend waren). Auch das vor knapp 4 Wochen eröffnete Ristorante BLU im Lido di Locarno veranlasst mich nicht unbedingt zu Begeisterungsstürmen. Mir haben das Ambiente und die Lage direkt am Lago Maggiore gut gefallen und im Gegensatz zum Signore war ich mit meinem Essen zufrieden. Grosses Lob auch für die gut aufgelegten, aufmerksamen Herren im Service.

Crema d'asparagi con speck croccante - Spargelcremesuppe mit knusprigem Speck:

Insalata di carciofi e champignon - Salat aus rohen Artischocken und Champignons

BLU-Hamburger für den Signore

für mich tadelloses Fritto Misto di Mare (mit der wohl unvermeidlichen Balsamico-Malerei):

Aus der umfangreichen Weinkarte, darunter eine grosse Auswahl an Tessiner Weinen, einige auch offen bzw. in kleinen Flaschen angeboten, wählten wir den Gran Rosé von Guido Brivio, der uns schon einige Mal ein geschätzter Begleiter war.

Grotto Scalinata, Tenero, auf der Spur von Waldis Ratti

Grotto Scalinata, Via Contra, 6598 Tenero, Tel. 091 745 2981

Ruhetag: Nachtrag 02/2015: die Öffnungszeiten haben sich geändert, am besten vorher anrufen

Seit wir ins Tessin reisen, kennen wir auch das Grotto Scalinata, das seit 40 Jahren von den Schwestern Balemi geführt wurde. Hier (klick) kann man über unseren Besuch, der mittlerweile auch schon wieder eine ganze Weile zurückliegt, nachlesen. Als ich in der neuesten Ausgabe von "Tessin geht aus" (klick hier) gelesen habe, dass Waldis Ratti vom Ristorante Rodolfo in Vira mittlerweile im Grotto Scalinata anzutreffen ist, rückte ein Besuch dort ganz weit oben auf unsere Wunschliste, denn Signor Ratti mag ich sehr gerne und hatte ihn bereits hier bei uns am Gambarogno vermisst. Doch nun haben wir ihn ja wieder aufgespürt und wissen, wo wir ihn zukünftig finden.

Heute, bei herrlichstem warmen sonnigem Wetter sassen wir auf der schönen Terrasse und genossen den Ausblick inmitten der Weinberge.  Die Weinlese hatte gerade begonnen und wir konnten zuschauen, wie beinahe neben uns die reifen Trauben in die Körbe wanderten. 

Der eigene Wein, der Nostrano, wird dann hier im Grotto auch offen ausgeschenkt, leicht gekühlt, in diesen speziellen Flaschen und getrunken wird er aus diesen Tassen, offensichtlich ein Zwischending aus Boccalino und Tazzin. Weiss jemand, ob diese Gefässe einen speziellen Namen haben? Ich vergass zu fragen...

Im Grotto Scalinata wird eine einfache, aber sehr wohlschmeckende Grotto-Küche angeboten - überwiegend hausgemacht. Salate, Gemüse und Kräuter kommen teilweise aus dem eigenen Garten. Montags gibt es immer die legendären Polpette (Fleischküchlein), mittwochs eine Cotoletta Milanese (Wiener Schnitzel) und ansonsten neben dem Tagesmenu mittags immer eine schöne Auswahl von kleinen Vorspeisen, danach dann Brasato, Entrecôte, manchmal Kaninchen oder in der Saison und auf Vorbestellung Capretto. Dazu gibt es die legendäre Polenta vom Kamin oder auch auf besonderen Wunsch eines gewissen Signore, der keine Polenta mag, Makkaroni. 

Man kann sich aber auch einfach nur einen Affetato Misto schmecken lassen:

Für Süssschnuten unbedingt empfehlenswert wäre da noch das Gelato Scalinata, das Vanilleeis mit einer grosszügigen Menge an alkoholisierten Früchten. 

Ich bevorzuge stattdessen mal wieder den Alkohol im Espresso - Espresso corretto con Grappa.

Ich hätte heute Mittag hier noch ewig sitzen mögen, sooo schön war es. Doch Akela wartete zu Hause. Er ist kein grosser Katzenfreund und im Grotto Scalinata gibt es ein paar seiner begehrten Jagdobjekte.

Osteria Scarpetta alla Fraccia - zurück an den Ursprungsort des Pfirsichsalates

Osteria Scarpetta alla Fraccia, Tenero-Contra, Via alle Fraccia 5, 
Tel. 091 745 35 35, Montag und Dienstagmittag geschlossen
Betriebsferien: 22. Dezember 2014 bis 12. Januar 2015
(nicht zu verwechseln mit dem Grotto Scalinata - da müsst ihr für diesmal daran vorbeifahren - und könnt ja beim nächsten Mal dort einkehren)

Habt ihr schon alle mindestens einmal in diesem Sommer den marinierten Pfirsich mit Proscuitto ausprobiert? Susi, Robert und Andy haben es bereits getan. Auch diejenigen, die bisher noch keinen richtigen Sommer hatten, müssen das unbedingt ausprobieren, denn damit zaubert ihr euch den Sommer auf den Teller.

Ich zeige ich heute wieder den Ursprungsort dieses Sommer-Gedichtes - die Osteria Scarpetta alle Fraccia in Tenero-Contra. Ich hatte ja bereits bei meinem ersten Besuch dort (Bericht hier) beschlossen, dass ich da bald wieder hin muss.

Hier ist nun zunächst mal ganz schnell ein Foto der grandiosen Brote, Grissini und Focaccia, die von Kimberley, der sympathischen Chefin, selbst gebacken sind. Diesmal war ich schneller mit der Kamera als der Signore, ein paar Minuten später war alles weg:

Die Speisekarte wechselt häufig - was ich ja grundsätzlich auch sehr gut finde... doch irgendwie war ich auf marinierte Pfirsiche eingestellt, wurde dann aber sehr schnell getröstet durch Melanzane Parmigiana, ich lieeebe diese Auberginen in Tomatensugo und habe mich auch nicht geschämt, mir zusätzlich einen Löffel zu bestellen, um auch noch das letzte bisschen Tomatensauce zu geniessen.

Das Highlight des Abends waren für mich "Gnudi al Pomodoro e Basilico"

Gut, das waren zweimal Tomaten - okay, okay, aber erstens kann ich im Moment gar nicht genug Tomaten haben und zweitens sieht das zwar ziemlich unspektakulär aus - hat aber sooo etwas von genial geschmeckt, die Gnudi zart schmelzend auf der Zunge, die Tomaten-Basilikum-Sauce umwerfend aromatisch.

Doch was sind Gnudi? Ich liess es mir von Kimberley erklären: Ricotta, etwas Hartweizendunst... kein Ei, kein Mehl. Woher kannte ich das blos? Natürlich! Bei Hier bei Robert gab es etwas Ähnliches.

Als Hauptgericht hatten wir Osso Bucco con Risotto Milanese - für den Signore nicht mit Risotto, sondern mit hausgemachten Tagliarini 

und für mich Pollo Arrosto con Zucchini Trifolati

Huhn und Sugo köstlich, wunderbar würzig und perfekt abgeschmeckt, wobei ich mir die Zucchini eher mit festerer Konsistenz und nicht so gemüsig gewünscht hätte - doch dies ist sicherlich nur mein ganz persönlicher Geschmack.

Wisst ihr noch von meinem letzten Bericht von dieser wunderbaren Osteria, was "fare la scarpetta" bedeutet? Ja, genau, mit dem Brot die Sauce vom Teller auftunken. Stellt euch selbstgebackenes Brot und köstlichen Sugo vor... und genau das habe ich dann auch ausgiebig getan: fare la scarpetta. Daher meine Warnung: Hütet euch vor dem Brotkorb, wenn ihr noch ein Dessert schaffen wollt. Vor allem wenn es sich um hausgemachten Pflaumenkuchen, Apfelkuchen mit Crème oder hausgemachte Eissorten handelt.

Bei mir hat es wieder mal nur für Espresso und Grappa gereicht ;-)